Vergelijking van goji-bes in verschillende productiegebieden

26-08-2022

1. Ningxia goji-bes:

Uiterlijk verschil: spindel of langwerpig, donkerrood van kleur, veel plooien. Hoog water drijfvermogen.

Het verschil in smaak: het vruchtvlees is niet erg dik, de smaak is zoet en bitter, het suikergehalte is laag, het is niet gemakkelijk te agglomereren als het droog is en het is gemakkelijk te bewaren.

Andere kenmerken: De enige variëteit die wordt vermeld in de 2010-editie van de Chinese Farmacopee, met Zhongning wolfberry als de meest bekende.

2. Xinjiang goji-bes:

Uiterlijk verschillen: De korrels zijn groot, meestal ellipsvormig of eivormig, donkerrood met paars.

Het verschil in smaak: de ingang is zoet, er zijn weinig zaden en het vruchtvlees is dik, het suikergehalte is hoog, het is gemakkelijk te agglomereren en het is niet gemakkelijk te bewaren.

Overige kenmerken: meestal windscherm en zandfixatie beplanting, minder opbrengst.

3. Qinghai goji-bes

Uiterlijk verschillen: grote korrels, langwerpig, donkerrood en paars van kleur, minder gerimpeld, en de snelheid van slecht fruit is iets hoger dan die van andere oorsprong. Weken in water zinkt gemakkelijk.

Het verschil in smaak: het vruchtvlees is dik, het suikergehalte is hoog en de smaak is zoet en taai. Het is gemakkelijk te agglomereren, van kleur te veranderen en olie te verliezen, vooral in de zuidelijke zomer is het niet gemakkelijk op te slaan.

Andere kenmerken: grote productie, gelegen op het Qinghai-Tibet-plateau, een van de drie pure landen ter wereld, met een goede ecologische omgeving.

4. Gansu goji-bes

Uiterlijk verschil: Het verschilt niet veel van het uiterlijk van Ningxia wolfberry. De kleur is donkerrood, wat roder is dan die in Xinjiang en Qinghai, maar er is geen paars en meer rimpels. Hoog water drijfvermogen.

Smaakverschil: Het vruchtvlees is dik, taai en licht zoet, en de afdronk is licht bitter. Iets zoeter dan Ningxia wolfberry. Droog en houdbaar.

Andere kenmerken: Het productiegebied van Jingyuan heeft de beste kwaliteit, maar de marktpopulariteit en invloed zijn ondergeschikt aan die van de Ningxia-gojibes.

5. Goji-bes van Binnen-Mongolië

Uiterlijk verschillen: grotere korrels, donkerrood van kleur, licht roodachtig in water en gemakkelijk zinken.

Smaakverschil: het vruchtvlees is dik, het suikergehalte is hoog, het typische vruchtvlees is dik en zoet en de smaak is goed.

Andere kenmerken: Het is eigenlijk een oude boom, met nieuwe aanplant in de afgelopen jaren.


Ontvang de laatste prijs? We reageren zo snel mogelijk (binnen 12 uur)

Privacybeleid